L’ideale per ogni amante della natura incontaminata e della buona tavola è sentirsi proprio agio in un’atmosfera famigliare ed un ambiente restaurato e caldo. Qui vengono preparati piatti della tradizione altoatesina, ingredienti genuini e freschi della propria terra, specialità tipiche tirolesi come i canederli, lo speck,  salamini affumicati con formaggi, le uova con speck e patate arrostite, il manzo lesso all’agro il Kaiserschmarren, lo strudel di mele e il famoso Heisseliebe.

A seconda della stagione il menu si arricchisce inoltre con le zuppe di fagioli, di scorzonera, di asparagi o di zucca, canederli di ortiche, agnello in umido con verdure al forno, gulasch di manzo con polenta, salsiccia casalinga e carrè o costolette di maiale con patate arrostite. E mangiar bene significa bere bene! La nostra cantina offre il giusto abbinamento ad ogni piatto.

Per gustare il famoso “stinco di maiale” dell’Alto Adige è gradita la prenotazione